Опасность употребления продуктов питания, приобретенных в неустановленных местах

«Опасность употребления продуктов питания, приобретенных в неустановленных местах»

 

            Несанкционированная торговля продуктами питания - это место, где осуществляется торговля без документов,  подтверждающих качество и          безопасность данной продукции, торговля продуктами питания неизвестного происхождения и  полнейшее отсутствие санитарных норм.

             Обычно в местах стихийной торговли продают субпродукты, фарш, яйца, молочную продукцию, рыбу и другую  животноводческую продукцию        домашнего происхождения не прошедшую ветеринарно-санитарную экспертизу, соответственно не  безопасно для употребления. Как правило, на        таких рынках не соблюдаются ветеринарно-санитарные правила и нормы, что  является реальной угрозой для здоровья человека. У всех                        продавцов отсутствуют разрешительные документы на торговлю,  спецодежда, санитарные книжки. За качество продуктов, приобретенных в                    случайных местах, никто ответственности не несет.  Приобретая продукты в неустановленных местах, возникает угроза возникновения                            инфекционных заболеваний и пищевых  отравлений, связанных с употреблением некачественных продуктов питания.  Такие продукты питания              могут стать причиной  заболевания ботулизмом, острыми кишечными инфекциями: сальмонеллезом, дизентерией,  энтеровирусной инфекцией.            Также стихийные рынки располагаются в основном вблизи транспортных магистралей, тем самым продукты питания пропитываются пылью,                  выхлопными газами автомобилей.  Однако только покупатель может для себя решить, стоит ли рисковать своим здоровьем и здоровьем своей семьи, покупая продукты на стихийном рынке, или не стоит.

             Предупреждаем Вас! Стихийная уличная торговля влечет за собой распространение инфекционных заболеваний, общих для человека и животных, возможность пищевых отравлений и представляет серьезную опасность.

По всем вопросам, связанным с приобретением некачественных продуктов животного и растительного происхождения жители Иркутской области могут обращаться в Службу ветеринарии Иркутской области с понедельника по пятницу с 8-00 до 17-00 по адресу: г. Иркутск, ул. Фрунзе,23, тел. 8 (3952) 709-215 электронный адрес irkraj.vet@govirk.ru, а также в территориальные отделы госветнадзора Иркутской области по следующим телефонам:

г.Иркутск тел. 8 (3952) 252-369              г.Братск тел.8 (3953) 41-15-06

г.Ангарск тел. 8 (3955) 70-92-15              г. Усть-Илимск тел. 8 (39535) 3-20-72

г.Зима тел. 8 (39554) 3-16-39                    г.Тайшет тел. 8 (39563) 2-46-48

г.Тулун тел. 8 (39530) 2-47-58                  г.Черемхово 8 (39546) 5-62-27

п.Бохан тел.8 (39538) 94-4-39                   п.Усть-Ордынский 8 (39541) 3-11-96

г.Нижнеудинск 8 (39557) 7-10-63            Иркутский район 8 (3952) 70-92-15

Аларский район 8 (39564) 3-70-15           Осинский район 8 (39539) 31-9-24

 

Материал подготовлен: ОГБУ «Иркутская районная СББЖ», отдел Госветнадзора Службы ветеринарии по Иркутскому, Ольхонскому, Бодайбинскому, Катангскому, Мамско-Чуйскому районам.